Центр компетенции "Ресторанный сервис" МИДИС
Центр компетенции "Ресторанный сервис" создан в 2006 году.
Центр компетенции "Ресторанный сервис" был создан для организации практической подготовки студентов в рамках образовательного процесса, подготовки к чемпионатам по стандартам WorldSkills, а также для реализации образовательных программ Академии WorldSkills и организации подготовки Национальной сборной РФ по компетенции "Ресторанный сервис". Центр компетенции оснащен современным профессиональным оборудованием, позволяющим осуществлять подготовку кадров в соответствии с мировыми стандартами.
курс «Стандарты сервиса. Качество обслуживания в ресторане»
курс «Международные стандарты в индустрии гостеприимства»
курс для начинающих рестораторов «Открываем ресторан»
Оборудование центра комптенций
Барная стойка
Ледогенератор (кубикового льда)
Мельница для льда
Кофемашина профессиональная полуавтомат
Миксер
Блендер
Айсбакет
Микроволновая печь
Пароконвектомат
Плита переносная электричекая, настольная, двухкомфорочная
Раковина профессиональная
Кофемашина